tiistai 6. joulukuuta 2016

Pieniä hetkiä


Hurjaa vauhtia loikitaan kohti kolmatta adventtia. Tuntuu kyllä aivan uskomattomalta. Tänä vuonna lapset muistutteli joulun ajan alkamisesta, joulukalentereista ja ikkunoihin ripustettavista tähdistä. Itse olen aivan pulkasta pudonnut mitä jouluun tulee. Mieli ei ole juurikaan virittynyt jouluiseen tunnelmointiin. Normitilanteessa mulla aivot naksahtaa jouluun heti juhannuksen jälkeen. Onneksi jouluja tulee ja menee, joka vuosi uudestaan ja uudestaan. Vihreät kuulat maistuu aina yhtä hyvältä oli joulutunnelma kohdillaan tai ei. Oman veronsa on vienyt tietysti leikkauksesta toipuminen ja rapsakka flunssa oksutauteineen. Kummastakin ollaan jo kuitenkin selkeästi plussan puolella joten ei ole mitään syytä heittää vielä kirvestä kaivoon. Kaikesta huolimatta ollaan nautittu pienistä hetkistä. Joulutorttujen ja piparien leipomisesta. Adventtiaamun juustotarjottimesta, kuumasta glögistä, lasillisesta punaviiniä. Jopa lahjaostoksista. Ja jos joulumieli päättääkin jäädä karkuteille niin aion silti nauttia tunnelmasta, kiireettömyydestä, hyvästä ruoasta, läheisten läsnäolosta ja lasten ilosta. 


Nyt kuitenkin virittäydytään pikkuhiljaa linnan juhlien tunnelmaan. Pukuraati onkin jo teroittanut kynät ja on valmiina rankkaamaan vuoden kauneimmat/kauheimmat/kantaaottavimmat puvut. Tästä voikin kehkeytyä kiinostavia keskusteluita tytsyjen kanssa.

Ihanaa itsenäisyyspäivän iltaa sinulle.
Heidi



perjantai 11. marraskuuta 2016

Aurinkoinen perjantai

Voi ihanuus tätä valon määrää minkä aurinko ja lumi saa yhdessä aikaan. Tässä ennen perus perjantai siivousta oli pakko räpsäistä muutama kuva. Kohta valssaillaan imurin kanssa, pyyhitään pölyt, pistetään  tyynyt järjestykseen ja laitetaan lohisoppa kiehumaan. Sen jälkeen aionkin ottaa yhtä rennosti kuin meidän kissavanhus, ainakin hetken ennen kuin lapset tulee koulusta kotiin. Juuri nyt tuntuu että perjantai on päivistä parhain.
Aurinkoista ja rentouttavaa viikonlopun alkua sinulle.
Heidi

maanantai 7. marraskuuta 2016

Kirpeä viikon aloitus | Puolukkasmoothie

Kirpeän raikasta puolukkaa sai tänä syksynä kerätä metsistä mielin määrin. Ihanan pienen palluraiset päätyy meillä useimmiten vispipuuroksi joka on lapsillekin mieleen, mutta joskus tekee mieli oikeasti jotain hapanta ja kirpeää. Kurkistus jääkaappiin ja sieltä löytyi kuin löytyikin rahkapurkki ja vaniljakastiketta smoothien pohjaksi. Hedelmäkulhossa loikoili pari mustunutta banaania. Kuiva-ainekaapista löytyy aina hunajaa ja chian siemeniä. Niin ja lisäksi tietenkin puolukoita. Kaikki surautetaan iloisesti sekaisin, tarkistetaan maku ja lisätään hunajaa jos on tarvetta. Koristeeksi jäisiä puolukoita niin silmät aukeaa takuulla. Itse lisäilen chian siemeniä yhden ruokalusikallisen desiin nestettä ihan vaan siltä varalta että jos smoothieta jää yli niin seuraavana aamuna odottaa jääkaapissa ihanan raikas puolukka-chiavanukas. Eipä voisi päivä paremmin alkaa. 
Tunnelmat meinaa täällä ihan väkisellään kääntyä jouluun vaikka vielä koitan hiukan pyristellä vastaan. Ulkona on ihanan valkoista, valoisaa ja lunta leijailee hiljalleen. Täytyy kyllä tunnustaa että kotiin on jo kantautunut harmaa huovutettu pallokranssi, ihan vaan joulua silmällä pitäen. Toisaalta voisihan sitä  joulustella oikein pitkän kaavan mukaan, onhan nyt jo marraskuu.  

Kirpeää ja raikasta alkanutta viikkoa.
Heidi



perjantai 4. marraskuuta 2016

Valoa pimeään

Kausivalot, jouluvalot, sisustusvalot. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Onneksi valosarjoja on jo vaikka minkälaisia ja ympärivuotiseen käyttöön. Pimeän tullen niitä vaan lisäillään ja keväällä taas vähennellään. Erilaisilla valoilla sisustamin on hauskaa ja sillä on myös helppo luoda kotiin ja juhliin erilaisia tunnelmia.  Viime vuonna askartelin tällaisia origamipalloja ja ajatuksena oli tehdä niitä niin monet että olisin saanut kauniin valoketjun. Arvelisin että tämän kympin löydön jälkeen palloja syntyy tuskin enää montakaan. Jos itse innostut kokeilemaan origami palloja niin tässä pari linkkiä KLIK ja KLIK. Valonauha on reilun mittainen (n.170cm), palloja kymmenen, eivät lämpene ja toimii paristoilla mikä mahdollistaa käytön vaikka joulupöydän koristeena. Meillä palluraiset päätyivät kaapin sisälle ja siellä ne ovat nyt olleet päällä yötäpäivää useamman vuorokauden. Pimeälläkin on puolensa vaikka itselläni kestäänkin usein pitkään ennen kuin taas totun näihin nopeasti pimeneviin päiviin. Ja sitten ne jo taas piteneekin, onneksi :)  
Rentouttavaa perjantai-iltaa sinulle.
Heidi

torstai 3. marraskuuta 2016

Mansikka macarons


Macaronsien suurena ystävänä on tullut kokeiltua varmaan kaikki mahdolliset versiot itsetehdyistä lähtien. Joskus paremmalla ja joskus todella paljon huonommalla menestyksellä. Macruja on tullut ostettua myös mm. pakasteena (en tykkää) ja nyt ostin ensimmäistä kertaa Kungsörnen Macaron Strawberry valmista jauhoseosta. Pakkauksessa tulee tosiaan jauhoseos, seos voikreemiin ja pursotinpussi. Ainesosaluettolo oli myös mukavaa luettavaa lyhykäisyydessään ja pakkauksessa oleva vihreä idun merkki kertoo myös että tuote on vastuullisesti valmistettu.
Pari pientä vinkkiä ennen massan pursotusta jos et omista macaron mattoa. Leikkaa leivinpaperi tasan pellin kokoiseksi ja jos haluat tasakokoisia macaronseja niin piirrä leivinpaperin kääntöpuolelle vaikka snapsilasilla ympyrät tasaisin välein. Itse skippasin tämän vaiheen ja tulihan niistä hiukan eriparisia. Macaronsien kuoret oli iloinen yllätys. Ohut rapea pinta ja pehmeä sisältä. Täyte taas oli aika jämäkkää ja ohjeesta poiketen lisäsin siihen muutaman teelusikallisen mansikkahilloa. Samalla täytteeseen tuli lisää kirpeyttä. Tämä oli sen verran positiivinen kokeilu että tätä puolivalmistetta tulen todennäköisesti käyttämään toistenkin. Varsinkin jos edessä on onnistumisen pakko. Minusta nimittäin tuntuu että macaronseilla on aivan oma elämä ja tahto.

Heidi

keskiviikko 2. marraskuuta 2016

Ensilumen aikaan

Täällä saatiin tänään ensilumi. Sitä on satanut koko päivän. Hitaasti leijailen ja pyryttäen, vuorotellen taukoamatta. Nyt on jo ihanan valkoista joka puolella. Silti teki mieli palata vielä hetkeksi kesään kuvia selailemalla. Auringon lämpö, kimalteleva meri, asvaltin lämpö ja tuoksuva vastaleikattu nurmikko. Kukkia, lokkeja, naurua, maukkaita tomaatteja ja tuoretta basilikaa. Ensimmäiseen kuvaan liittyen ravintolassa istuessamme seurasin kahta lounaalle tullutta miestä. He hakivat paikkansa, laittoivat takit tuolin selkämyksille ja työnsivät puhelimet syvälle taskuihin. Ruoka haettiin yhdessä rauhallisesti keskustellen, kumpikin niin selkeästi läsnä. Kun ruoka oli syöty takit vetäistiin takaisin päälle, kännyt oli kädessä nanosekunnissa ja selkeästi työmoodi napsahti päälle samassa ajassa. Mutta se rauha ruokailun aikana oli kyllä kaunista katseltavaa. Samalla vahvistui ajatus siitä että syöty ruoka on kauneinta ikinä. Se on antanut pienen tauon, hetken rentoutua, polttoainetta seuraavaan ponnistukseen, yhdistänyt ehkä kaksi erilaista ihmistä, nostanut punan poskille ja saa taas ajatukset kulkemaan. Ja näin se ajatus harhautui taas ruokaan pelkkiä tyhjiä astioita katselemalla vaikka kaipailin hetken kipeästi kesää.
Näistä ajatuksista napsautan nyt oman kasvispiirakan tekomoodin päälle. Onnekseni nautin lähes aina niin ruoan tekemisestä kuin ajattelemisesta (ja näköjään toisten ruokailun seuraamisesta) ja useimmiten se tuottaa suuresti iloa. Vallan mainio asia tämä ruoka siis, kaiken kaikkiaan. 
Nautitaan lumisista päivistä, kirpeästä pikkupakkasesta ja lumen tuomasta valoisuuden tunteesta.

Iloa loppuviikkoon.
Heidi


sunnuntai 30. lokakuuta 2016

Kookos-kaura hämähäkit

Taianomaisista aamuista on vierähtänyt jo parikin tovia ja ollaankin jo halloween tunnelmissa. Oikeastaan halloween tunnelmissa on mennyt koko kulunut viikko. Ensin tehtiin koulun diskoon valmisteluja ja keskiviikkona tehdyn leikkauksen jälkeen olo oli muuten vaan hiukan aavemmainen. Nyt toipuminen on jo oikein hyvällä mallilla, ihanaa olla kotona ja huomenna voi keppostella jo urakalla.
Koulun diskoon pyöriteltiin mm. kookos-kaurapalloja jotka tuunattiin hämähäkin näköisiksi. Silmiksi laitettiin ranskalaiset pastillit, pupilleiksi tipat sulatettua suklaata ja jaloiksi pyöriteltiin hopeatoffeesta narunpätkät. Osat kiinnitettiin valmiilla sokerikuorrutteella joka kuivuu kohtuullisen nopeasti.
Kaikki osat kannattaa tehdä valmiiksi niin hämppäreiden kokoaminen käykin sitten nopeasti.
 Muistelisin että alkuperäinen ohje taitaa olla Aku Ankan iloisesta keittokirjasta (på svenska) ja resepti nimeltään Trollkokosbollar. Usein tehtyjä ja hyväksi havaittu joten tässäpä tämä:

 100 g voita
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1 ½ dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl kylmää vettä

Perusohjeen lisäksi koristeluun tarvitset tummaa suklaata, suklaaströsseliä, sokerikuorrutetta, ranskalaisia pastilleja ja hopeatoffeeta tai ohutta lakunauhaa.

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään tasaiseksi massaksi. Helpoiten se onnistuu käsin.

2. Pyöritä massasta pieniä palloja, jos et halua hämähäkkejä niin pyöräytä tässä vaiheessa pallot vaikka kookoshiutaleissa ja laita valmiit pallot leivinpaperille. Säilytä viileässä.


 Täytyy tunnustaa, että näitä askarrellessa vilahti joulukin jo mielessä. Nämä puolta pienempinä, ehkä maustettuna espressolla tai konjakilla, kokonaan dipattuna tummaan tai valkoiseen suklaaseen ja pieniä tähtiä koristeeksi. Eipä aikaakaan kun joulukin on jo ovella ja monessa blogissa joulua jo varovasti fiilistelläänkin. Juhlitaan kuitenkin ensin halloween pois alta.

BOOOO!
Heidi




perjantai 30. syyskuuta 2016

Taianomaisia aamuhetkiä

Syyskuu on tarjonnut syksyä kauneimmillaan ja satumaisia hetkiä usvaisten aamujen muodoissa. Kun kaikki ääriviivat pehmenee ja ilmassa voi nähdä tsiljoonien vesipisaroiden leikin. Hetkessä aurinko on syrjäyttänyt usvan ja se näyttää vielä voimansa ja pakottaa villapaidan pois päältä. Näistä aamuista nautin suunattomasti. Vielä kun pääsee aamusta auringon paisteessa kunnon kävelylenkille niin ei illan vesisateet juurikaan haittaa. Syksy tuo rauhoittumisen kiireisen kesän jälkeen. Se tuo ajan nauttia luonnossa liikkumisesta, kynttilän valosta, kumisaappaista, vesilammikoista ja maatuvista mausteisista tuoksuista. 
Kiitos syyskuu, olit lempeä.

Kaunista alkavaa lokakuuta kaikille.
Heidi




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails